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选择茶菁优良品种,良好的栽培和管理把握茶菁采摘时机与方法,采得茶菁要妥善处理外形匀整,色泽乌润
条索紧结壮实茶汤清香屡屡,口味凉甜,静待几分,茶芽再展早春繁华。
仙都茶 茶香觅在云深处
初秋节气秋风起茶园春色艳阳天 茶山处处采茶女手摘茶叶心头甜
中国茶文化的核心是茶道
目前,关于茶文化的许多名词术语存在一些模糊甚至是混乱的认识,茶艺界有许多人常常将茶道、茶德、茶艺混为一谈,弄不清茶道和茶艺的区别,如有的叫茶艺馆,有的叫茶道馆。有的称茶艺表演,有的称茶道表演。需要进行深入的讨论,加以界定,以求取得统一的认识。
岩茶传统延续的困惑
这是延续数百年的武夷山采茶祭祀,每年春茶开采之时,茶农供祭茶神,高喊:“茶发芽!茶发芽!”祈求神灵保佑武夷岩茶丰收、甘醇。
细述普洱茶的茶文化
茶在中国已经有数千年的历史,古时已经有“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼(茶)而解之。”(《神农尝百草》)的记载,可见茶对人体健康有一定的好处。
品尝摩洛哥“三味茶”
前些时候,赴摩洛哥卡萨布兰卡市参加商务活动,期间品尝了这里的“三味茶”,别具风味的茶品,令我回味至今。当写着此文时,其独特的茶香仍仿佛氤氲在唇齿之间。
安吉白茶实属绿茶
“来,尝尝我朋友昨天刚送的白茶。”昨日中午,在省城某房地产公司工作的老茶客袁先生对办公室的其他两位同事说道,听那位朋友说,白茶不仅香醇可口更有营养,而且夏天喝白茶还能防暑降温呢!袁先生话音刚落,旁边一位同事则接茬道,“感觉今年夏天挺时兴喝白茶,前些天去看好多茶叶店里的白茶都比去年多了不少!”
细品世界茶文化
没有人比英国人更重视茶道了。以其石头村落、历史古镇和绵延的绿丘而闻名世界的科茨沃尔德,也是最好品茶之处。
四季茶歌
春季到来饮花茶,茶香花香气味佳。 满屋芬芳春意浓,健脑清神人人夸。
紫砂壶与壶铭的区别
实用与艺术统一和谐的紫砂工艺,在现代已经达到了很高的艺术成就,并有“泥土与黄金等价”之说。特别是紫砂壶,质地朴实素净,造型简洁单纯,不仅具有浓重的东方艺术语言,更具有一种深邃、沉着的艺术意境。
浙江宁波是海上茶路起航地
主讲人竺济法宁波茶文化促进会副秘书长,炎黄家谱传记文化工作室主编、自由撰稿人。主要从事传记、家谱姓氏文化、茶文化研究。已在海内外180多种报刊发表各类文章数百万字。着有传记小品《名人茶事》、《中华茶人诗描》,主编《浙江宁海储氏宗谱-兼中国储氏文化史》。
普洱茶膏史话
近几年,普洱茶身价暴涨,收藏火热,视如珍宝,在广东举行的一场拍卖会上,一块仅重3克的紫黑色普洱茶膏,竟拍出1.2万元的高价,震撼了茶界。
一壶风雅 满腹禅机
佛家有云:“一树一菩提,一花一世界。”紫砂亦是如此。每一把紫砂壶都展现出一种别样的姿态:有的浑厚霸气如豪侠壮士,有的细腻婉约如江南女子,有的端庄稳重如堂堂君子……着名青年紫砂工艺师范泽锋的壶则如一个飘逸洒脱的文人雅士,流露出的是一种秀外慧中的禅机和智慧。